Introducción para la carrera de Ganadería Profesional

Trazabilidad.

Documentación y registros

Genética y fisiología de los bovinos

El sistema digestivo de los rumiantes.

Razas de bovinos

Clasificación zootécnica bovinos

Características anatómicas

Selección Genotípica

Selección Fenotípica

Composición del rodeo

Regiones ganaderas

Pampeana, Subtropical, Semiárida, Arida y Patagónica.

Requerimientos nutricionales según la etapa

La alimentación en el feedlot

Granos y fibras.

Minerales y vitaminas.

Carencia de minerales

Concentrados proteicos.

Silajes.

Acostumbramiento al feedlot

Trastornos nutricionales.

Urea y semillas de algodón

Aplicaciones

El agua de bebida.

Terminación a corral

Sistema pastoril

Ventajas y desventajas

Formulación básica de raciones para feedlots.

Curva de Mott

Tipos de dieta en el feedlot.

Bienestar animal y estrés del ganado.

Alternativas para la distracción y el escape

Las Buenas Prácticas Ganaderas

Definición

Uso de medicamentos veterinarios.

Relación insumo-producto (grano-carne)

Métodos de sujeción en bovinos

Las principales enfermedades en un feedlot.

Enfermedades de origen metabólico

Empaste, Acidosis, Intoxicaciones, etc.

Enfermedades infecciosas o víricas.

Endo y ectoparásitos.

Prevención de zoonosis

Calendario de vacunaciones y desparasitación

Cruzamientos

Objetivos.

Sistema de cruzamiento

Castración, señalado y descorne.

Instalación y diseño de un feedlot

Ubicación y cercanías a los centros urbanos

Corrales

Alimentación, recepción, etc.

Dormideros

Bebederos y comederos

Manejo de efluentes líquidos y estiércol

Limpieza del corral.

Lagunas aeróbicas y anaeróbicas.

Las pendientes y el piso

Manejo de animales muertos

Mangas de Trabajo