Incorporá criterios aplicados a nutrición cetogénica, metabolismo de hidratos y lípidos, valoración y seguimiento, para comprender su implementación, reconocer efectos adversos y fortalecer tu desempeño en actividades vinculadas al área de la salud.
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Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
Introducción a la dieta cetogénica
Definición de dieta cetogénica
Cambios metabólicos producidos por la dieta cetogénica
Metabolismo de los hidratos de carbono
Metabolismo de los lípidos
Utilización de cuerpos cetónicos
Aspectos clínicos de la dieta cetogénica: introducción
Fisiopatología de la dieta cetogénica
Tipos de dieta cetogénica
Usos e indicaciones de la dieta cetogénica
Farmacología y dieta cetogénica
Rol de los profesionales de salud en la dieta cetogénica
Valoración del paciente
Inicio y seguimiento de la dieta
Composición corporal y dieta cetogénica
Efectos adversos
Implementación de la dieta fuera del hogar
Modelos de recetas para dieta cetogénica
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en nutrición, metabolismo y alimentación cetogénica.
✓ Profesionales de la salud que busquen ampliar saberes sobre valoración, inicio y seguimiento de este tipo de alimentación.
✓ Quienes deseen comprender sus distintos tipos, usos, indicaciones y posibles efectos adversos.
✓ Personas interesadas en composición corporal, implementación fuera del hogar y preparación de recetas específicas.
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Duración: 3 meses / 3 módulos.
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