Capacitate para desempeñarte en hospitalidad y atención a pasajeros, incorporando protocolo de servicio, gastronomía, comunicación intercultural y seguridad marítima para ampliar tus posibilidades profesionales en cruceros, hoteles, restaurantes y servicios turísticos.
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Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
El turismo de cruceros
Historia y situación actual del turismo de cruceros
Valoración y clasificación de los buques de cruceros
Los grandes transatlánticos
Compañías de cruceros
Funcionamiento de un crucero y coordinación interdepartamental
La vida a bordo
Principales puestos de trabajo a bordo y funciones
Coordinación de los Miembros de Tripulación
Geografía turística. Principales destinos de cruceros
Primeros auxilios en la mar
Ambiente Multicultural: tripulación de más de 100 países a bordo de un mismo barco.
Reglas: seguridad y convivencia.
Introducción a la industria de los cruceros
Empresas de cruceros
Tipos de barcos
Los huéspedes
Itinerarios: Las rutas más importantes
Puertos que visitan los cruceros
Beneficios de la vida a bordo
Comunicación y atención al pasaje
Atención del cliente y calidad en el servicio
Protocolo y etiqueta
Imagen personal
Habilidades y actitudes de comunicación del personal del crucero
Interculturalidad y diversidad.
Gestión de situaciones conflictivas
Atención de personas con discapacidad
Introducción a la lengua de signos
Estructura y Comunicación
Anatomía de un crucero: Las partes que componen un barco.
Tipos de camarotes y sus características principales.
Vocabulario básico para la vida a bordo.
Animación y hostelería
Gestión de la animación en cruceros
Planificación de un programa de animación
Motivación y animación de grupos
Actividades deportivas y paradeportivas
Música, baile, ritmos y coreografías
Juegos y concursos
Creatividad y actividades manuales. Organización de talleres
Decoración y organización de fiestas
Maquillaje, caracterización y vestuario para la animación
Publicidad y promoción de actividades en la animación
Certificado oficial de manipulador de alimentos (Reglamento UE 1169/2011)
Protocolo de servicio de mesa
Prácticas opcionales en hostelería o departamento de animación
Organización de fiestas. Manualidades
Protocolo en la mesa. Escribir cartas
Protocolo; Etiqueta y discapacidad. Formula RES.
Formula de cortesía. Invitado correcto. Lugares públicos. Notetiqueta. Protocolo misceláneo
Protocolo. Qué ponerse para. Regalos y obsequios. Vestuario hombre y mujer
Café, té e infusiones.
Cócteles
Vinos con denominación de origen I
Vinos con denominación de origen II
El TPV
Utensilios de cocina
Diccionario gastronómico
Los productos
Cocina internacional I África
Cocina internacional II Asia
Cocina internacional III Europa
Cocina internacional IV América
Supervivencia en el mar en caso de abandono del barco
Prevención y lucha contra incendios
Primeros auxilios
Seguridad en el trabajo y responsabilidad social
Colocación de chaleco salvavidas, colocación de traje de inmersión, utilización de balsa salvavidas y equipo pirotécnico de salvamento
Extinción de incendios. Utilización de agentes extinto es y equipos de protección
Primeros auxilios: valoración de la víctima, asfixia y parada cardíaca, hemorragias, choques, traumatismos
Rescate y transporte de accidentado. Utilización de botiquín y consulta radiomédica
Seguridad marítima
Evaluación de la protección del buque
Identificación de amenazas, reconocimiento y respuesta
Acciones de protección del buque
Preparación de emergencias y simulacros
Plan de Acogida de un TAC
Organización y Servicios abordo de un buque
Código de Conducta y Ética Empresarial
Cuadro de Obligaciones y Cuadro Orgánico
Control de Masas: Seguridad, Prevención y Medio ambiente
Listado de Órdenes – Código ISPS
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en trabajar en hospitalidad, turismo, gastronomía y atención de pasajeros en entornos internacionales.
✓ Camareros, mozos, personal de salón y trabajadores gastronómicos que quieran ampliar su perfil hacia servicios a bordo.
✓ Quienes busquen fortalecer competencias en protocolo, comunicación con huéspedes, servicio de mesa y convivencia multicultural.
✓ Personas interesadas en desempeñarse en cruceros, hoteles, restaurantes, eventos y otros espacios vinculados con la atención al cliente.
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Duración: 9 meses / 9 módulos.
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