Capacitate para desenvolverte en gastronomía dominando preparación de cócteles, servicio del vino y atención al cliente, con habilidades para organizar la barra, presentar bebidas y trabajar en bares, restaurantes, eventos o cafeterías.
“Me parecio un muy buen curso, con un variado contenido tematico y buen material de estudio. es excelente para dar mis primeros pasos en el mundo de la cocteleria.”
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Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
Los refrescos en la coctelería.
La mezcla perfecta.
¿Qué es un cóctel?
El origen de la mezcla.
Refrescos y cócteles, una historia muy cercana.
Los años dorados de la coctelería.
Tipos de cóctel.
¿Cómo se prepara un cóctel con refrescos?
Cómo se elabora un cóctel refrescante.
Un cóctel con refrescos para cada momento.
Los consejos de los expertos.
Las reglas de los refrescos en la coctelería.
El diccionario de los refrescos y la coctelería.
Partes de una barra.
Historia de la coctelería argentina.
Clasificación de familias de cócteles.
Licores.
Tipos de baileys.
Amarula.
Absenta.
Jägermeister.
Malibú (ron).
Vermú.
Bitter.
Amargos.
Fernet.
Gancia.
Campari.
Vodka.
Cristalería y copas para cada caso.
Servicio de atención al cliente.
El servicio del vino.
Tipos de champagne.
Café.
Bebidas energizantes.
La cerveza.
Presentación de la bebida.
El Whisky.
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en iniciarse o perfeccionarse en coctelería, bebidas y servicio profesional de barra.
✓ Quienes quieran conocer tipos de cócteles, licores, cristalería y técnicas de preparación para diferentes ocasiones.
✓ Personas con interés en atención al cliente, presentación de bebidas y dinámica de trabajo en espacios gastronómicos.
✓ Quienes busquen ampliar sus posibilidades de desempeño en bares, restaurantes, cafeterías y eventos.
Dónde aplicar lo aprendido
Para comenzar
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USD 37 por módulo.
Inscripción: USD 14 por única vez.
Duración: 3 meses / 3 módulos.
Tenés 365 días de acceso desde la compra para completarlo a tu ritmo.
Sí, al aprobar. El tipo de certificado y sus costos figuran en «Tu certificación al finalizar».
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Consultá las opciones disponibles para tu país.
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