Módulo 1
Ceremonial y protocolo, como herramientas para la optimización
de la imagen institucional
Comunicación e imagen institucional, ceremonial y protocolo
Normas legales sobre protocolo
La Administración del protocolo oficial.
Protocolo en el sector privado
¿Por qué aplicar el protocolo en una institución?
El ceremonial, la etiqueta y el protocolo.
Conceptos generales de ceremonial social e imagen personal
Elementos que ayudan a generar una buena impresión, imagen
y arreglo personal
Recibiendo invitados
La mesa: elementos que la componen
Elementos básicos del ceremonial y protocolo en la
organización de un evento institucional.
Un Evento es una acción que involucra: “Experiencias”
Brief de un evento.
Algunos eventos de la institución.
Tipología Eventos.
Evaluación del evento Autoevaluación.
Recursos de un evento.
Trato con públicos. Incidencia de estos aspectos en la
imagen institucional.
¿Cuáles son sus funciones de la Imagen Corporativa (o
institucional)?
Orden de precedencia
Distintos criterios de precedencia.
Prioridad de la Derecha - Prioridad Izquierda o Proximidad
en un estrado.
Orden Alternado.
Tratamiento de símbolos patrios
Banderas de Ceremonia.
Consideraciones Generales.
Abanderados.
Ceremonial escrito
Tipos de comidas en un evento.
Difusión del evento.
Módulo 2
La Precedencia
Principios de la precedencia.
Para público en general: medios de difusión Orden de
precedencia
Distintos criterios de precedencia.
Prioridad de la Derecha - Prioridad Izquierda o Proximidad
en un estrado.
Con autoridades de pie.
Con autoridades sentadas.
Precedencia en vehículos.
Precedencia en plazas y lugares públicos.
Precedencias en cines y teatros.
Precedencias en las mesas.
Correspondencia protocolar
Esquela.
Nota Protocolar.
Tarjeta de invitación
Tarjetas personales y sociales.
Tipos de invitaciones.
La correspondencia
Notas.
Agradecimientos.
Condolencias.
Las glosas.
Protocolares corporativas
Clasificación actos y ceremonias
Ceremonias solemnes.
Actos institucionales.
Desarrollo de ceremonias
Solemnes.
Colación de Grados.
Colación privada.
Asunción de Autoridades.
Elementos para la jura.
Algunos casos de actos académicos y no académicos.
Consideraciones generales.
Logística y medios auxiliares.
Legislación
Precedencia protocolar de la República Argentina.
Modo de establecer la precedencia.
La precedencia de los ministros dependientes del Poder
Ejecutivo Nacional: Orden.
La precedencia de los secretarios de la Presidencia de la
Nación: Orden
La precedencia de los Jueces de Cámaras de Apelaciones:
Orden
Representación protocolar.
Competencia protocolar.
Ceremonial escrito
Fórmulas de cortesía / tratamiento
Módulo 3
Sistemas de indicación del protocolo Cuando se organiza un
banquete
La protocolización de los invitados.
Comida protocolizada.
La Mesa
Elementos de la mesa.
El muletón, el mantel y la servilleta.
Vajilla- cubertería – cristalería.
Centros de mesa.
Ubicación de los platos.
Disposición de los cubiertos sobre la mesa.
Las copas.
Mesero.
Decoración.
La Mesa Informal.
La Mesa Formal.
Los Mozos.
El comportamiento en la mesa.
Sentarse a la mesa.
Cubiertos
Tipos de cubiertos.
Uso de los Cubiertos.
La forma correcta de sujetar y utilizar los cubiertos.
Orden de servicio
Presidencia.
Resto de mesas.
Empezar a comer.
Conversación-ritmo de la comida.
Degustación de los alimentos.
Accidentes.
Principios de administración gastronómica
Factores de influyen en el planeamiento de menús.
Organización Gastronómica
Elección del Menú.
La elaboración del menú y el orden de servicio de los
alimentos.
La presentación de los platos.
Orden de servicio de los alimentos.
Orden de presentación de los platos.
Tipos de servicio.
La minuta.
Acompañamientos – Guarniciones.
Principios de enología
Cabernet Sauvignon.
Malbec.
Syrah o Shiraz.
Merlot.
Tempranillo.
Pinot Noir.
Torrontes.
Chardonay.
Viognier.
Consejos para una primera orientación.
Maridaje de alimentos y vinos.
El Servicio del Vino
Apertura.
Servicio.
Temperatura de los vinos.
Vinos recomendados.
Vinos admisibles.
Vinos no recomendados.
La empresa
El ceremonial al servicio de la imagen corporativa.
El protocolo en la empresa.
La Precedencia.
Netiqueta: normas de cortesía y educación en la red
Relaciones Públicas
¿Qué son las Relaciones Públicas?
Las palabras clave para definir las relaciones públicas.
Funciones de las relaciones públicas.
Características de las Relaciones Públicas.
Los orígenes de las Relaciones Públicas.
Las Relaciones Públicas como proceso.
Fundamentos de las Relaciones Públicas – Delimitación
conceptual de las RR.PP.
Ciclo de las Relaciones Públicas.
Elementos de las Relaciones Públicas.
Relaciones públicas negativas.
Otros términos similares utilizados.
Las Relaciones Públicas hoy: tendencias.
Fundamentos de las Relaciones Públicas – Comunicación
interna.
Fundamentos de las Relaciones Públicas – La organización de Eventos
Públicos y acontecimientos especiales.
Módulo 4
Protocolo empresarial
Protocolo empresarial mixto.
La imagen.
Comunicación No verbal.
Etiqueta cotidiana en la oficina.
El trato.
Saludos, Presentación y Despedidas
Profesional del teléfono
Integridad: Ética Laboral
Puntualidad.
Discreción.
Cortesía y Positivismo.
Tipos de vestuarios.
Tipos y objetivos de actos protocolarios empresariales
Entorno de la negociación y atenciones especiales.
Tipos de mesas.
Tipos de actos protocolarios empresariales.
Tipos de actos protocolarios empresariales: Actos rápidos y
sencillos.
Actos rápidos y sencillos
Snack de trabajo.
Té de trabajo.
Tipos de actos protocolarios empresariales: Reuniones de
trabajo con buffet.
Tipos de actos protocolarios empresariales: Reuniones de
trabajo con acompañante: Almuerzo o cena.
Reuniones de trabajo con acompañante: Almuerzo o cena.
Tipos de servicios.
Tipos de actos protocolarios empresariales: Reuniones
Profesionales.
Jornadas profesionales.
Jornadas de puertas abiertas.
Reglas básicas del protocolo empresarial internacional
Organización de eventos
Plan de negocios.
Descripción del Negocio.
Análisis del Entorno.
Análisis de la Industria.
Tipos de eventos
El porqué del éxito de las empresas productoras de eventos.
Proceso de entrega del servicio.
Instalaciones, espacio de oficina, maquinaria y fuerza de
trabajo.
Marketing
Estrategia de Marketing.
Estrategia de Precios.
Promoción.
Distribución.
Dirección: Estructura.
Cómo organizar con éxito un evento empresarial
Herramientas eficaces en la planificación.
Los eventos empresariales y la forma de realizarlos con
éxito.
Herramientas eficaces en la planificación.
Módulo 5
Planificación: Herramientas para la planificación, gestión,
control y evaluación de eventos
Los eventos como herramienta de comunicación.
Investigación y diagnóstico.
Brief.
Entrevistas.
Investigaciones de mercado.
Análisis de Fortalezas y debilidades (FODA).
Planificación del organigrama del departamento.
Planificación de eventos: El proceso en tres etapas.
Ventajas de la planificación.
Proceso de Administración Estratégica
Los Nueve Pasos de la Dirección Estratégica.
El trabajo por coordinaciones
Funciones del coordinador general del evento
Coordinaciones de área.
Coordinación técnica. Funciones.
Coordinación administrativa. Funciones.
Coordinación de comercialización y difusión. Funciones.
Coordinación de operaciones. Funciones.
Coordinación de información y relaciones públicas.
Funciones.
Coordinación de finanzas. Funciones.
Coordinación de soporte. Funciones.
Descripción detallada de funciones por coordinación.
Técnica
Tema general y temática de las mesas de trabajo.
Mesas de Trabajo.
Reglamento Técnico.
Intervención de expositores.
Comercialización y difusión
Diseño y realización de una campaña de difusión en
diferentes medios.
Fuerza de Venta.
Catálogo oficial de la exposición.
Medios de comunicación.
Conferencias de prensa, entrevistas de radio y televisión.
Operaciones: Sistema de transporte.
Equipos y Materiales.
Selección y colocación de materiales.
Escenografía.
Sistema de información y comunicaciones.
Edecanes / Promotoras.
Representantes de los medios de prensa.
Sala de prensa.
Sala de prensa.
Memoria.
Finanzas.
Catálogos de cuentas / listado de necesidades.
Métodos de Evaluación
La Observación.
La Entrevista.
La Encuesta.
Grillado evaluativo.
Cronograma de actividades diagrama de Gantt.
Construcción.
Ventajas y desventajas de los gráficos de Gantt.
Gráfico de Gantt para seguir la marcha de las actividades.
Gráfico de Gantt para el control de la carga de trabajo.
Técnicas de Programación.
Módulo 6
Organización de Eventos: Las convenciones y los congresos
Clasificación de los grupos, congresos y convenciones.
Desde el punto de vista de su mercado.
Desde el punto de vista del objetivo.
Desde el punto de vista del fin que persiguen y la forma en
que se desarrollan.
El folleto promocional.
Los Servicios.
Los programas.
Las actividades especiales.
Las mesas de trabajo.
Los ponentes, disertantes, conferencistas y/o capacitadores
Los estilos o dinámicas comunicacionales
Estilo comunicacional formal: Conferencia.
Simposio.
Mesa redonda.
Panel.
Diálogo o debate público.
Entrevista o consulta pública.
Entrevista colectiva.
Estilo comunicacional informal.
Debate dirigido o discusión guiada.
Pequeño Grupo de Discusión.
Cuchicheo o Diálogos Simultáneos.
Estilo comunicacional mixto: foro.
La ciudad sede y la locación
Clasificación de ciudades.
Convocatoria para elegir la sede.
La locación.
Los tipos de espacio.
Los circuitos y recorridos.
El Alojamiento.
Los módulos de servicio.
Recepción, registro y entrega de materiales
Centro de operaciones
Las funciones principales.
Los recursos técnicos y humanos
La comercialización y difusión
La estrategia de marketing.
La fuerza de ventas.
La campaña de difusión.
Módulo 7
Organización de eventos deportivos y gestión de proyectos
Tipos de competición deportiva.
Origen de un proyecto deportivo.
Objetivos de los eventos deportivos.
La estructura de control.
El Comité Ejecutivo.
El Comité de Honor.
La estructura organizadora.
La estructura técnico-deportiva.
Ceremonias y actos
Clases.
Actos y acciones de protocolo.
Recepción.
Presentación a los medios de comunicación.
Ceremonia de apertura.
Desarrollo de la competición.
Entrega de premios.
Acciones complementarias para una estancia agradable.
Ceremonia de Clausura.
Fiesta de despedida.
Desarme general.
Agradecimientos.
Instalaciones deportivas
Desarrollo de la Instalación.
Servicio de Transporte.
Servicio de Seguridad.
Servicios Médicos.
Formalidades administrativas
Seguros.
Reglamento Oficial.
Reglamento particular.
Invitaciones.
Elementos de publicidad y promoción.
Trofeos, copas y premios.
Los eventos deportivos y su impacto económico
Necesidad de nuevas estructuras en el deporte de nuestros
días.
Nuevas tendencias en el deporte.
Responsabilidad histórica de las organizaciones deportivas
Hoy en día.
Necesidades de los deportistas de hoy en día.
El peor enemigo de una organización deportiva hoy en día.
La fuerza impulsora más fiable.
Contexto deportivo internacional
Relaciones dentro del movimiento olímpico.
Desarrollo del deporte dentro del movimiento olímpico.
Pruebas de calificación organizadas por federaciones
internacionales.
Evolución del deporte competitivo y los Juegos Olímpicos.
Contexto deportivo nacional.
Las federaciones nacionales como entes rectores.
Administración profesional
Módulo 8
Organización de Congresos y Ferias para todos
Tipología de reuniones.
Clasificación de acuerdo a la organización generadora,
convocante o prescriptor.
Clasificación de acuerdo al ámbito geográfico del evento.
Conocer las necesidades de los clientes con discapacidad
Discapacidad física
Necesidades de los clientes con discapacidad física.
Discapacidad auditiva
Necesidades de los clientes con discapacidad auditiva.
Discapacidad visual
Necesidades de los clientes con discapacidad visual.
Discapacidad intelectual
Necesidades de los clientes con discapacidad intelectual.
Necesidades dietéticas especiales
Entender y aplicar la accesibilidad universal y el diseño
para todos.
La accesibilidad en las actividades congresuales y
feriales. Diagnóstico.
Percepción de los profesionales del turismo sobre el grado
de accesibilidad de los recursos utilizados en la organización de ferias y
congresos.
Aclaraciones metodológicas.
La percepción de los profesionales de los Recintos Feriales.
Diagnóstico de accesibilidad de las infraestructuras y
materiales utilizados en la organización de ferias y congresos.
Diagnóstico de los procesos de comunicación e información.
Diagnóstico sobre las instalaciones.
La accesibilidad en las actividades congresuales y
feriales. Medidas de mejora
Mejoras en el proceso de comunicación e información.
Sin duda el concepto de Hecho para Todos es una atractiva
etiqueta.
El soporte accesible.
Comunicar la accesibilidad.
Soportes escritos.
Consideraciones sobre algunos documentos utilizados en la
organización de ferias y congresos y su contenido sobre accesibilidad.
Beneficios para Todos, beneficios para la Sociedad.
Guía de Accesibilidad del Evento.
Petición de comunicaciones.
Documentación de contratación de stands (ferias).
Formularios de inscripción (congresos).
Información sobre alojamientos.
La Web del congreso, feria, palacio de congresos o recinto
ferial.
Transporte
Pautas para un transporte Accesible.
Transporte Aéreo.
Las sedes.
Salas de reuniones.
Ferias.
Atención en mesa a personas con discapacidad
Personas con discapacidad física.
Personas ciegas.
Módulo 9
Normas de protocolo y ceremonial
Protocolo oficial
Protocolo internacional
El viaje de negocios, objetivo y preparación.
Relaciones internacionales ¿Cómo mostrarnos en el exterior?
Reglas de oro para utilizar el protocolo internacional a tu
favor.
Lo que se debe y no se debe hacer en el protocolo
internacional. Saber estar en los negocios.
¿Conoces estas curiosidades de protocolo y costumbres?
Las Recepciones Oficiales y Privadas.
Las Recepciones Privadas.
Protocolo y ceremonial diplomático e internacional.
Las visitas de Estado y
el desarrollo de la diplomacia.
Las visitas de estado.
El sequito.
Planificación de una visita de Estado.
Protocolo ceremonial
Protocolo internacional de negocios
Política general de protocolo en una empresa.
